Námskeið ætlað foreldrum og aðstandendum barna með fæðuofnæmi

02.10.2017
Námskeið ætlað foreldrum og aðstandendum barna með fæðuofnæmi

HVERNIG Á AÐ MATREIÐA OFNÆMISFÆÐI Á ÖRUGGAN HÁTT?

1. og 7. nóvember    Kl. 16:30-19:30

Astma- og ofnæmisfélag Íslands stendur fyrir námskeiði um eldun ofnæmisfæðis fyrir foreldra, forráðamenn og aðstandendur barna og ungmenna með fæðuofnæmi. Námskeiðið fer fram í Menntaskólanum í Kópavogi og verður haldið tvö síðdegi á virkum degi. Námskeiðsgjaldi verður haldið í lágmarki eða aðeins 5.000 kr.

Markmiðin

Megin markmiðið með námskeiðinu er að bjóða upp á faglega fræðslu

um fæðuofnæmi, alvarleika þess, ýmsar öryggisráðstafanir í daglegu lífi og hvernig tryggja megi góða og holla næringu. Það getur verið flókið að tryggja öruggt fæði og umhverfi fyrir einstakling með fæðuofnæmi. Ljóst er að næringarefni geta orðið af skornum skammti þegar fæðuofnæmi er til staðar og felst fræðslan m.a. í því að fara yfir hvaða fæðutegundir geta komið í staðinn fyrir mjöl, korn, mjólk egg, fisk, hnetur o.fl. til að fullnægja orku- og næringarlegum þörfum og skapa fjölbreytni í fæðu barna og ungmenna. Einnig verður farið yfir hugmyndir að afmælisveitingum og nesti.

Markhópur

Foreldrar, forráðamenn og aðstandendur, jafnvel eldri systkyni barna og ungmenna með fæðuofnæmi. Námskeiðið getur einnig gagnast ungmennum með fæðuofnæmi.

 

Bóklegt 3 klst með stuttu hléi.

*Tryggjum næga orku og góða næringu með hollum, góðum og öruggum mat      Fríða Rún       

            Kaffihlé

*Öryggi og ábyrgð gagnvart börnum og ungmennum með fæðuofnæmi.

Tillögur að mat án ofnæmisvalda.  Umræður                                                                       Selma

 

Verklegt: 3  - 3 ½ klst

*Eldum góðan og næringarríkan mat fyrir alla, einnig börn og ungmenni               Margrét               

   með fæðuofnæmi og -óþol. Umræður og smakk

 

Kennarar
Selma Árnadóttir, stjórnarmaður í AO og móðir ofnæmisbarns.

Fríða Rún Þórðardóttir, næringarfræðingur og næringarráðgjafi Eldhúsi Landspítala, formaður AO.

Margrét S. Sigbjörnsdóttir, kennari og umsjónaraðili með matartæknanámi við Menntaskólann í Kópavogi.

 

Annað

Sýndar verða ýmsar sérfæðisvörur auk þess sem matreiðslubókin Kræsingar verður til sölu.

Nánari upplýsingar veitir á ao@ao.is

Skráning, skráningarfrestur og námskeiðsgjald.

Skráning fer fram hér:  https://goo.gl/forms/Zyut6Twv6zmHgsQO2

Skráningarfrestur er til og með 30/10-17.

Greiða þarf 5000 kr. staðfestingargjald við skráningu sem jafnframt er námskeiðsgjaldið og er hráefnisgjald innifalið: 

Bankareikningur 0113-05-570194,

Kennitala 5904740109

Senda kvittun á: ao@ao.is

Vinsamlega greiðið aðeins eitt gjald í hverri færslu þannig að hægt sé að sjá fyrir hvern er verið að greiða eða sendið póst á ao@ao.is og tilgreinið fyrir hvern var greitt á.

Fríða Rún Þórðardóttir          

Formaður AO            

frida@heilsutorg.is 

898-8798

Astma- og ofnæmisfélag Íslands Síðumúla 6, 108 Reykjavík                                    Veff.: www.ao.is Netf.: ao@ao.is    

 

Til baka
Deila Tísta