Krosssvörun - krossofnæmi

Ofnæmismótefni gegn frjókornum geta stundum tengst mótefnavökvum í fæðu sem kallast þá krossofnæmi. Einstaklingar sem eru með ofnæmi fyrir birki eða grasi geta fengið ofnæmiseinkenni við að borða vissa fæðu. Taflan sýnir algengt krossofnæmi við birki og gras. Einkenni vegna krossofnæmis eru yfirleitt staðbundin í munni og koki og ekki hættleg þótt þau geti valdið verulegum óþægindum fyrir einstaklinginn.

Matur sem veldur krosssvörun — krossofnæmi við frjókorn og latex:

Krosssvörun-krossofnæmi tafla (Sækja sem PDF)

Krosssvörun - krossofnæmi Birkifrjó Grasfrjó Latex

Frjókorn

Askur
Álmur
Beyki
Hesliviður
Ölvur
Malurt

Frjókorn geta verið í jurtatei.

Flestar grastegundir, ákveðnir flokkar korns, til dæmis hveiti og bambus.

Frjókorn geta verið í jurtatei.

 

 

Ávextir

Epli (sérstaklega græn)
Ferskjur
Kirsuber
Nektarínur
Perur
Plómur

Appelsínur
Melónur
Apríkósur
Kíví

Bananar
Epli
Kíwí
Melónur

Hnetur

Cashewhnetur
Heslihnetur
Jarðhnetur
Kókoshnetur
Möndlur
Parahnetur (Brasílíuhnetur)
Valhnetur

Jarðhnetur

Kastaníuhnetur

Grænmeti og krydd

Dill
Estragon
Gulrætur
Fennikka
Kartöflur
Sellerý
Skessujurt
Tómatar

Baunir
Grænar baunir
Linsubaunir
Kartöflur
Tómatar
Soja

Advocado
Gulrætur
Kartöflur
Sellerý
Tómatar

Krydd

Í einstaka tilvikum efsamtímis ofnæmi fyrir sellerý: Anís, karrý, koríander, kúmen, paprika, svartur pipar.